令和一発目のペロちゃんBBQ

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令和一発目のペロちゃんBBQ

新年号の令和一発目のペロちゃんBBQはアットホームな感じでスタートしました。

ペロちゃんBBQ

人形は顔が命、BBQは仕入れ

ドンキで買い出し野菜編からの~


ドンキでの買い出し肉編。

BBQキング和牛さん登場

トランプ大統領はチーズバーガーですが、私たちは和牛です。

お笑いの「和牛」じゃありません。

ホンモノの和牛です。

キロ1,000円近くするモノホンの和牛です。

実物が見たい?

ジャジャジャジャーン

間違っても”Japanese Beef”とか呼ばないで下さい。

あくまでも“WAGYU”です。

一歩譲ったとして”WAGYU BEEF”まではよし!としましょう。

外のが涼しい

室内より外の方が涼しい絶好の天候な中、ペロちゃんBBQがはじまりました。

いつもながら適当に火おこしをして7時頃からのスタート。

「人はなぜ火をおこすと座らないのだろう?」

焼き担当チームの阿吽の呼吸でのイカのホイル焼き。

東京オリンピックを前面に打ち出した「TOKYOキャップ」の焼き大将がそっと優しい眼差しで見守ります。

「過ぎたるは猶及ばざるが如し」と心の中で唱えながら…

「イカに触りすぎだぞ!」と思いながらも弟子を温かく見守る。

言い過ぎは禁物と芋の水割りを飲みながらの自問自答を生かしながら、グッと堪えて見守る。

本当のBBQは野菜焼き!

グッと堪えた「TOKYOキャップ」の焼き大将は…

本当のBBQは野菜焼きにあるとばかりに風上45度の角度から野菜を真摯に見守る。

アスパラ

ニンジン

ナス

焦がさず、中まで火が通りつつの本来の素材の美味しさを追求する姿勢。

その緊張感のせいか?

周りに人はいない。

独りで火との対話を楽しむ 「TOKYOキャップ」の焼き大将。

携帯も追随する

携帯だけが静かに見守る。

焼き大将の野菜焼き….

店内では?

店内でも飲み物の作り方の指導を受ける弟子が…

「もうちょっとコロコロしていいよ~^」

地獄谷のオーロラ、

偶然に…

たまに…

夜だけ見れる時があります。

まとまならいまとめ

「たかがBBQされどBBQ」

その奥深さはとても一晩で足りません。

なので次回もやる予定ですが、今のところ予定は未定です。

焼きに始まり焼きに終わる。

焼き大将!

肉の差し入れもありがとうございます!

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